Poal
![]() |
Poal és la nostra proposta de vi blanc de criança. És un vi amb un tast prolongat, profund i complex que resulta ideal per acompanyar plats de peix, arrossos i marisc.Graduació: 13% alcohol.Varietats: Chardonnay i Macabeu, amb una proporció de 50/50 cada una.
Vinya: Tota la producció del celler es realitza amb vinyes situades a la Conca de Barberà. Per elaborar aquest vi seleccionem raïm de parcel·les ubicades a Blancafort i de Poblet. Elaboració: Com en tots els nostres vins, la verema es realitza de forma manual amb premsat a baixa pressió i fermentat a baixa temperatura. Durant la fermentació, un 25% del cupatge es tragina a barriques de roure, on romandrà durant sis mesos. La resta del cupatge roman a la tina juntament amb les seves lies. Passat els 6 mesos d’envelliment en bóta, reagrupem tot el cupatge. Nota de tast: Té un color lleugerament daurat, originat pel pas per bóta i per la criança amb les pròpies lies. Presenta aromes intensos a fruits tropicals madurs. En boca té un tast voluminós i llarg, complex i amb un potent post gust. Maridatge: Ideal per degustar entre hores com a copa o aperitiu i per acompanyar plats de peix, arrossos i marisc. |
Premis
![]() |
9,36 Aquesta és la valoració que ha obtingut el nostre Poal a la Guia de vins de Catalunya 2021. Molt satisfets !!! |
Notes de tast
Poal (Cat)
Poal (Cast)
Poal (Eng)
Anyades anteriors
L’any 2018 hem fet un canvi important en la imatge corporativa del celler i en l’etiquetat dels nostres vins. Aquí podeu veure els diferents etiquetats de Poal.